КОМАНДА
ХУРМА РЕКРУТМЕНТ

Наша команда – архитекторы
будущего гостинично-ресторанного сектора и смежных отраслей
Специалисты
Cильнейшие специалисты в рекрутинге с глубокой экспертизой в гостинично-ресторанном секторе
Эксперты
Выпускники ведущих ВУЗов и практики с реальным опытом в индустрии
Фрилансеры
Мощная сеть фрилансеров, позволяющая нам оставаться включёнными 24/7
Мы не ставим перед собой задач просто генерировать поток идей, нужно уметь очищать зёрна от плевел – тогда рождается сильный продукт.

Екатерина Стародубцева-Калачева
ГЛАВА ХУРМА РЕКРУТМЕНТ

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О РАБОТЕ В ХУРМА РЕКРУТМЕНТ
философия нашей команды

Мы повышаем ценность людей

НАШИ ЦЕННОСТИ

  • Первичность цели
    Вся экспертиза ради результата
  • Сила красоты
    Лаконичность. Подача. Контекст
  • Энергия правды
    Переосмысление мечты в реальность
  • Достоверное новаторство
    Ценим новизну, построенную не на креативе, но на знаниях и опыте

НАШИ МОТИВАТОРЫ

Сотрудничающий
Мы достигаем целей вместе, не в одиночку
Ощущающий
Видим красоту в деталях и ценим гармонию
Практичный
Сфокусированы на конкретном, измеримом результате
КОМАНДА ХУРМА РЕКРУТМЕНТ
  • Екатерина Стародубцева-Калачева
    ОСНОВАТЕЛЬНИЦА КОМПАНИИ

    Москва
    +7 977 151-63-84
    сeo@hurmarecruitment.ru
    Эксперт ресторанного рекрутмента, карьерный консультант, основатель агентства Hurma Recruitment/Хурма Рекрутмент и консалтинга Stars Solutions/Звёздная Стратегия. Опыт в ресторанной индустрии - более 19 лет: запуск сети «Две палочки» в Москве, руководство направлением по управлению персоналом в «Дорогая, я перезвоню…», «TGI Fridays», «Costa Coffee» и пятизвёздочном отеле Mistral Hotel & SPA. Специализация - стратегическое управление командами и внедрение гибких подходов.

    Ведёт консалтинговые проекты, тренинги и стратегические сессии, преподаёт в Novikov School, RMA, СВЧ, выступает на профессиональных форумах в России и за рубежом — от Москвы и Дубая до Шанхая. Автор шести книг, организатор шефских площадок (GASTREET, WorldFood Moscow), участник сообщества The World’s 50 Best Restaurants Awards, выпускница программы «Лидерство в действии» в Moscow School of Management SKOLKOVO.
  • Варвара Иванова
    МЕНЕДЖЕР ПО РАЗВИТИЮ

    Москва
    +7 977 151-63-80
    v.ivanova@hurmarecruitment.ru
    Обладает восьмилетним опытом Executive Search в индустрии гостеприимства для проектов в России, Украине и Казахстане. Реализованы успешные подборы в компаниях Ward Howell и HVS Executive Search, включая закрытие позиций генеральных менеджеров отелей, генеральных директоров гостиничных компаний, руководителей международных сетевых и независимых отелей, а также ресторанных компаний. В портфеле - проекты для гостиниц класса люкс, гольф-клуба и крупной сети кофеен.

    Сертифицированный специалист по Executive Search (AESC), обладатель сертификата по управлению гостиничным бизнесом Cornell University. Дополнительно пройдено обучение в Moscow Business School по выстраиванию бизнес-контактов и нетворкингу, а также курс по созданию Пути клиента в Центре дизайн-мышления.
  • Ольга Дундукова
    ОПЕРАЦИОННЫЙ МЕНЕДЖЕР

    Москва
    +7 980 477-58-28
    o.dundukova@hurmarecruitment.ru
    Обладает более чем восемнадцатилетним опытом работы в сфере гостеприимства, пройдя путь от официанта до руководителя проектов. С 2020 года руководила учебным центром в Новосибирске, в настоящее время в Hurma Recruitment/Хурма Рекрутмент отвечает за операционную деятельность и внедрение изменений в бизнес-процессы. В работе использует подходы дизайн-мышления и современные инструменты управления командами и проектами.

    По образованию инженер-технолог продуктов общественного питания. Выпускница Novikov School и Международного Центра дизайн-мышления в России, прошла повышение квалификации в институте Дианализ, цикл по программе «Психология управления. Организационная психология».
  • Виктория Фокина
    РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТОВ

    Москва
    +7 977 151-63-89
    v.fokina@hurmarecruitment.ru
    Окончила Российский Новый университет по специальности «Управление персоналом». Опыт работы в индустрии гостеприимства — более трёх лет, в том числе в международной сети Starbucks, где прошла сертификацию тренера бариста и работала менеджером смены. Дополнительный опыт в сфере продаж и сервиса получилa во флагманском магазине Hamleys, а также на тренингах по мотивации и продажам.

    С 2021 года работает в HR-сфере: занимала позиции HR-менеджера в дизайн-студии, рекрутера в крупнейшем ритейле Ашан и в сети премиальных ресторанов Кофемания. В Hurma Recruitment/Хурма Рекрутмент занимает должность руководителя проектов, специализируясь на подборе специалистов в кофейном и ресторанном направлениях — от шеф-бариста до бренд-шефа сетей.
  • Анна Марченко
    РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТОВ

    Санкт-Петербург
    +7 977 151-64-36
    a.marchenko@hurmarecruitment.ru
    Начала карьеру в федеральной сети ресторанов с частной пивоварней, где проработала более восьми лет в разных городах России. Более трёх лет занималась развитием сети международного бренда кофеен, перейдя на уровень сетевого управления.

    Общий стаж в ресторанном бизнесе и сфере торговли превышает 17 лет.
    Успешно открыто свыше семи ресторанов, тринадцати кофеен и торговый центр в Санкт-Петербурге, проведено более 3000 собеседований. В Hurma Recruitment/Хурма Рекрутмент занимает должность руководителя проектов.
  • Ольга Лукичева
    РУКОВОДИТЕЛЬ ПРОЕКТОВ

    Москва
    +7 977 151-64-61
    o.lukicheva@hurmarecruitment.ru
    Окончила Российский государственный университет туризма и сервиса, прошла повышение квалификации в РУДН по специальности «Менеджер по персоналу», дополнительно получила подготовку по направлению «Карьерный консультант». Экспертиза охватывает карьерное сопровождение и консультирование специалистов в индустрии гостеприимства.

    Опыт работы в подразделениях по управлению персоналом международных и российских отельных сетей Marriott International, AZIMUT, Novotel Adagio ibis. В Hurma Recruitment/Хурма Рекрутмент занимает должность руководителя проектов.
  • Арина Маликова
    МЛАДШИЙ ЮРИСТ

    Москва
    +7 977 151-64-31
    a.malikova@hurmarecruitment.ru
    В 2025 году окончила Российский государственный университет правосудия при Верховном Суде Российской Федерации. Дополнительно получила диплом о профессиональной переподготовке в НИУ ВШЭ по программе «Право на английском».

    В Hurma Recruitment/Хурма Рекрутмент специализируется на исследовании правовых вопросов и подготовке юридических документов: договоров, уведомлений, отчётов. Отвечает за составление юридических заключений и аналитических материалов, а также за проверку соблюдения профессиональных стандартов в деятельности компании.